Несмотря на погоду, овощи и фрукты на нашей экоферме "Коновалово" все равно созревают. Все наши клиенты и гости экофермы будут обеспечены обещанной натуральной фермерской продукцией. Сегодня мы уже сорвали первые огурцы в теплицы, скоро будем подкапывать молодой картофель, а там на подходе кабачки, помидоры, морковь, свекла, смородина, малина и многое другое.

На днях возвращался из Москвы на экоферму "Коновалово" и всю дорогу лил дождь. Но при подъезде к экоферме на Новорижском шоссе, вдруг на какое-то мгновенье дождь прекратился и прямо по центру трассы показалась невероятно красивая радуга. Многие люди остановились и стали фотографировать это чудо природы. Несмотря на усталость от московских пробок, после такой изумительной картины ко мне сразу вернулось яркое радужное настроение.

Моей маме 28 мая исполнилось 80 лет. Я вместе с моими родственниками из разных городов страны, приезжал в Тольятти, чтобы лично поздравить самого дорого нам человека с этим знаменательным событием. Праздник удался на славу, самое главное, что мама осталась очень довольна. С Днем рождения мама!

Поздравляю с праздником святой Пасхи! Желаю вам душевного мира, сердечного добра и волшебства, настоящей веры и надежды, больших возможностей и здоровья, Божьей любви и процветания!

Выходные провел на экоферме с внуками. Погода была замечательная, солнечная, мы гуляли, дышали свежим воздухом, вместе готовили рыбные котлеты из судака и весело общались.

Сейчас идет Великий Пост и поэтому некоторые наши гости предпочитают питаться на основе постных блюд. Специально для них мы разработали постное меню, куда включили побольше овощей, фруктов, злаковых, соков, солений, меда, орехов и варений. Людям нравятся грибные супы, жареные грибы с картофелем и постными макаронами, овощные салаты, печеные и соленые овощи, а также морсы и компоты. И все наши летние заготовки мы сделали из овощей и фруктов выращенных на нашей экоферме. Вот фото некоторых популярных у гостей постных блюд.

Вчера мы с нашими гостями на Ура отметили Масленицу! Было очень весело и непринужденно, детишки катались с горки, повара угощали блинами и фермерскими блюдами, гармонисты пели и танцевали вместе с гостями и в конце праздника мы по традиции сожгли соломенное чучело. Одним словом здорово проводили Зиму!