Международное объединение поставщиков 
натуральной экопродукции «Экокластер»
Прием заказов (Пн.-Пт., 10:00-18:00) и
Прием заказов на продукцию экофермы "Коновалово": 8 (985) 158-70-17
Бронирование экоотеля "Коновалово": 8 (985) 784-45-36
3868





Facebook Вконтакте
Twitter Youtube

О русских блинах

О русских блинах



Я уверен, что никакое другое блюдо русской кухни не может сравниться по популярности с нашими блинами. Никто не знает, когда блины впервые появились на нашем столе, но всем известно, что они были любимым блюдом еще в древности.
Самые разнообразные поверья и традиции связаны у наших людей с блинами. Но прежде всего, блины -это обязательное угощение на масленицу, ставшие необходимым атрибутом этого яркого весеннего праздника.

Масленица была одним из самых веселых праздников в старину. Существует еще даже такая легенда. Масленица родилась на далеком Севере, а отцом ее был Мороз. Однажды, в самое суровое и холодное время года человек заметил ее, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их.
И Масленица пришла, она заставила человека забыть о зиме, разогрела кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним в пляс. Не зря в народе называю масленицу веселою, широкою и разгульною.

А какая же масленица без блинов. Известны русские блины из пшеничной, ячневой, овсяной, гречневой муки и их различного сочетания, в разных пропорциях.
Например для меня лучшая пропорция муки: 2,5 стакана пшеничной, 1 стакан гречневой.
Соотношение жидкости (вода + молоко) и муки в блинах: в равных долях по объему (на 3 стакана муки — 3 стакана жидкости), дрожжей — 10—15 г на каждый стакан муки.
Кроме того, после подхода теста, перед выпечкой блинов, мы на экоферме обычно добавляем в него для улучшения вкуса небольшое количество свежего сливочного масла (20—25 г на 3 стакана муки), а также подогретое парное молоко и взбитый белок одного-двух яиц. Мы также добавляем в тесто добавить 1-2 ст. ложки растительного масла и поэтому сковороду не приходится смазывать перед каждым блином, и блины не прилипают к сковороде.

И всегда после приготовления мы щедро сдабриваем блины сливочным маслом, получается очень вкусно.

Хочу поведать вам об одном старинном рецепте моей мамы, для меня ее блины на простокваше - это настоящий шедевр русской кухни!

Обычно она берет все ингредиенты только с нашей экофермы:1 литр простокваши , 1 стакан молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и половинку чайной ложки соли. Затем она дает простокваше согреться при комнатной температуре. Затем вбивает яйца и перемешивает их венчиком. Добавляет соль и сахар и всыпает муку, постоянно помешивая венчиком. После чего нагревает молоко, но не доводит до кипения и постепенно струйкой вливает в тесто, помешивая венчиком. Затем тесто выстаивается 15 - 20 минут, оно должно стать однородным и густым. Потом нагревает свою любимую чугунную сковородку, смазывает сливочным маслом, выливает на сковородку черпак теста и быстро распределяет его по кругу. Блины она выпекает не больше двух минут, готовый блин смазывает мягким сливочным маслом и шедевр готов к употреблению!
С Масленицей Вас!
0  
itgroup1SlGA itgroup1Sl
07.11.2015 17:23:43
Ремонт ноутбуков в Балашихе
Обслуживание, диагностика и также обслуживание ноутбуков на всей территории Балашихи

Мы ремонтируем портативные компьютеры различных фирм-производителей и любой степени сложности от восстановления BIOS до замены BGA - чипа.


ремонт ноутбуков
Ссылка 0  
0  
denisbeta
10.10.2016 14:15:22
Да
http://shop.realityboy.ru/vitrina-parfum1/?ref=5539&lnk=1087111
http://5minutesdepilation.ru/?p=tpn-34302
HTTP://AMULET-KAPLYA-ROSI.RU/?P=TPN-34302
HTTP://BELIZNAZUBOV.RU/?P=TPN-34302
HTTP://BEREMENNOST-SRAZU.RU/?P=TPN-34302
HTTP://BEZ-PLASTIKI.RU/?P=TPN-34302
HTTP://BIZNES-NEW.RU/?P=TPN-34302
HTTP://BOLSHENEHRAPIM.RU/?P=TPN-34302
http://chaipomogaet.ru/?P=TPN-34302
HTTP://CHUDESA-V-FONARE.RU/?P=TPN-34302
HTTP://CONTROLMAN.RU/?P=TPN-34302
HTTP://DERMAGEL.RU/?P=TPN-34302
HTTP://DYXI.RU/?P=TPN-34302
http://e-curves.ru/?P=TPN-34302
http://electroeconomia.ru/?p=tpn-34302
http://electrovgr.com/?p=tpn-34302
http://english-new.ru/?p=tpn-34302
http://expressomanikur.ru/?p=tpn-34302
http://feromonomania.ru/?p=tpn-34302
http://firefitspray.ru/?p=tpn-34302
http://fitbelt.ru/?p=tpn-34302
http://fitnessfreshspray.ru/?p=tpn-34302
http://fix-itpro.ru/?p=tpn-34302
http://gipertonii-bolshe-net.ru/?p=tpn-34302
http://gipnoz-new.ru/?p=tpn-34302
http://granatokrem.ru/?p=tpn-34302
http://i-pen.ru/?p=tpn-34302
http://idealoman.ru/?p=tpn-34302
http://iztitanika.ru/?p=tpn-34302
http://krestikdominika.ru/?p=tpn-34302
http://legendary-molot-tora.ru/?p=tpn-34302
http://liqskin.ru/?p=tpn-34302
http://luxury-maska-molodosti.ru/?p=tpn-34302
http://luxurybraid.ru/?p=tpn-34302
http://luxurymagnetdietbracelet.ru/?p=tpn-34302
http://magic-bigudi.ru/?p=tpn-34302
http://magilips.ru/?p=tpn-34302
http://maxi-trening.ru/?p=tpn-34302
http://maxsharm.ru/?p=tpn-34302
http://megakoltso.ru/?p=tpn-34302
http://megaosanka.ru/?p=tpn-34302
http://minus12kg.ru/?p=tpn-34302
http://minus15-kg.ru/?p=tpn-34302
http://mirferomonov.ru/?p=tpn-34302
http://mnogomuskulov.ru/?p=tpn-34302
http://musclesrelief.ru/?p=tpn-34302
http://n-slimmer.ru/?p=tpn-34302
http://nastoyashaya-sila.ru/?p=tpn-34302
http://nippelmania.ru/?p=tpn-34302
http://ostanovi-cellulit.ru/?p=tpn-34302
http://ostanovi-prostatit.ru/?p=tpn-34302
http://ostanovi-varikoz.ru/?p=tpn-34302
http://otlichnoezrenie.ru/?p=tpn-34302
http://pedispino.ru/?p=tpn-34302
http://plenka-dlya-pohudenia.ru/?p=tpn-34302
http://plus10-sm.ru/?p=tpn-34302
http://plus2-3razmera.ru/?p=tpn-34302
http://plus2-razmera.ru/?p=tpn-34302
http://podslushay.ru/?p=tpn-34302
http://realnaya-sila.ru/?p=tpn-34302
http://rost-forma-grudi.ru/?p=tpn-34302
http://s-away.ru/?p=tpn-34302
http://sexdolgo.ru/?p=tpn-34302
http://skorozamuzhem.ru/?p=tpn-34302
http://slap-ch-op.ru/?p=tpn-34302
http://sosunosochkisosu.ru/?p=tpn-34302
http://spidometrchasi.ru/?p=tpn-34302
http://stars-teeth.ru/?p=tpn-34302
http://starsbook.ru/?p=tpn-34302
http://supermelki.ru/?p=tpn-34302
http://superresnitsi.ru/?p=tpn-34302
http://systema-boya.ru/?p=tpn-34302
http://valguspro-topshop.ru/?p=tpn-34302
http://varixstop.ru/?p=tpn-34302
http://veshenka-new.ru/?p=tpn-34302
http://volkoklik.ru/?p=tpn-34302
http://vsegdastoit.ru/?p=tpn-34302
http://vulkansauna.ru/?p=tpn-34302
http://wombuilding.com/?p=tpn-34302
http://wowbigbust.ru/?p=tpn-34302
http://wowbigpen.ru/?p=tpn-34302
http://wowchasy.ru/?p=tpn-34302
http://wowgreencoffee.ru/?p=tpn-34302
http://wowgum.ru/?p=tpn-34302
http://wowkarta.ru/?p=tpn-34302
http://wowkrem.ru/?p=tpn-34302
http://wowmagniti.ru/?p=tpn-34302
http://xlspray.ru/?p=tpn-34302
http://zarabotok-dengi.ru/?p=tpn-34302
http://zarabotok-kartofel.ru/?p=tpn-34302
http://zerozerosmoke.ru/?p=tpn-34302
http://zom-biruem.ru/?p=tpn-34302

http://casino.denisyakovlev.ru интернет онлайн казино.



https://ru.pinterest.com/pin/303359724884508294/ Стиральная карта мира - отметь на карте все свои путешествия!
https://ru.pinterest.com/pin/303359724884508325/ Набор инструментов в чемодане, 188 предметов "KomfortMax" KF-1062
https://ru.pinterest.com/pin/303359724884508339/ Вакуумный антицеллюлитный массажер Cellules (Cehuloss, Celluless, Целлюлес)
https://ru.pinterest.com/pin/303359724884508362/ Виниловые наклейки на телефон купить в интернет-магазине SkinOn с доставкой по всей России.
Ссылка 0  

Количество зарегистрированных пользователей 14438     Сейчас на сайте 1
Политика безопасности