Международное объединение поставщиков 
натуральной экопродукции «Экокластер»
Прием заказов (Пн.-Пт., 10:00-18:00) и
Прием заказов на продукцию экофермы "Коновалово": 8 (985) 431-90-51
Бронирование экоотеля "Коновалово": 8 (985) 784-45-36
3863





Facebook Вконтакте
Twitter Youtube

Короли едят капусту

2 Октября 2017 У россиян две главные проблемы: в нашем рационе много животных жиров при недостатке растительных, а также серьезная нехватка овощей и фруктов. Чтобы человек был здоровым, согласно медицинским рекомендациям, ему нужно около 147 кг животного жира в год. Мы едим 441 кг!

Негативное действие этого типа жира в том, что, поступая в организм, он стимулирует гиперактивное производство "плохого" холестерина. Хотя бы немного помочь справиться с атакой животного жира могли бы фрукты и овощи. По рекомендациям ВОЗ человек должен съедать в день 500 г овощей и фруктов (картофель в расчет не берется) в любом виде. Они содержат пищевые волокна, которые действуют по принципу губки: собирают и выводят из организма остатки жирных кислот, холестерина и других компонентов, которые могут быть опасны. Но вместо необходимых 220 кг в год на человека, мы съедаем лишь 170 кг. Кстати, вопрос: какую еду россияне считают "здоровым питанием"? Парадоксально, но факт: большинство даже точно не знает, что это такое. Чаще всего россияне называют продукты без консервантов, красителей и прочих пищевых добавок. В голову не приходит, что на состояние здоровья влияет количество и качество съеденных жиров, белков, углеводов, витаминов, микронутриентов. Сколько съедают сахара и соли.


Существует устойчивое мнение: сам по себе факт питания дома, а не в ресторанах "фастфуд" - уже признак здорового питания. Пищу из мультиварки большинство опрошенных тоже признали здоровой. А ведь каша на жирном молоке со сливочным маслом по количеству насыщенных жиров равнозначна наггетсам из фритюрницы.

Плохую услугу оказывают нам привычки традиционной российской кухни: котлеты "с жирком", жареное на животном жире красное мясо, борщ на бульоне с мозговой косточкой, с добавлением жирной сметаны... В утренних бутербродах под сыр мы привыкли намазывать толстый слой сливочного масла, в чай кладем четыре ложки сахара или мёда, а на ночь традиционно выпиваем стакан жирного молока, жирного кефира или ряженки. И искренне уверены, что это полезно. Но не замечаем, что постоянно перегружаем организм животными жирами и простыми сахарами. А это прямой путь к атеросклерозу, сахарному диабету и другим серьезным болезням.


Еще одна проблема, которая стоит между нами и здоровым питанием - отсутствие в стране полноценной маркировки продуктов. Во-первых, информацию печатают очень мелким шрифтом. Во-вторых, нам действительно дают минимум: общее содержание жиров, углеводов, белков. А если люди не знают, сколько опасных пищевых компонентов (нутриентов) содержится в пищевом продукте, то они и опасаться его не станут. А вот в Дании, например, начали выносить на упаковку количество трансжиров - опасных компонентов питания, которые провоцируют ряд болезней. И население отказалось от них. И смертность от ишемической болезни сердца сократилась там в два раза.

Мы должны осознавать: неправильный выбор еды равнозначен постоянному радиоактивному излучению. Даже если мы не видим никаких негативных последствий для фигуры, холестерин откладывается в сосудах, а от сужения их атеросклеротическими (холестериновыми) бляшками сердцу все труднее и труднее качать кровь к органам. Особенно это касается мужчин: в нашей стране средняя продолжительность их жизни - 63 года. Для сравнения, в Японии - 80 лет. За примерами инфарктов и инсультов далеко ходить тоже не нужно. И вместе с этим без борща, котлет и сметаны хозяйка - не хозяйка. На фоне "животного" изобилия даже гамбургер уже не выглядит абсолютным злом.

В странах, население которых придерживается правил здорового питания, статистика по болезням сердца и сосудов или низка (страны Средиземноморья), или резко снизилась за последние 50 лет (Финляндия). А это значит, что диагнозы "инфаркт", "инсульт", "диабет" мы можем отодвинуть собственной рукой.

Возврат к списку


Edith Beaver, 26.05.2018 08:42:37
Purefit Keto This is thus because transporting the basket around is almost the same as carrying weights, something which many people do not understand since they are often engaged in something that their brain has Purefit Keto not been qualified to perceive as a pounds loss exercise.
http://www.drozhealthblog.com/purefit-keto/

Количество зарегистрированных пользователей 14432     Сейчас на сайте 5
Политика безопасности