• Главная
•   »  
• Полезная информация
•   »  
• Экомаркировка

Экомаркировка

«Органик», «эко», «био», «натуральный продукт» – эти и другие надписи в последнее время появляются на упаковках всевозможных продуктов питания в супермаркетах, как грибы после дождя в сосновом лесу!

Поначалу они действительно вызывали неподдельный интерес у покупателей: люди верили, что подобные маркировки выступают своего рода гарантом натуральности продукта. Но потом интерес сменился недоумением.

Из-за обилия подобных знаков с более чем туманным значением покупатели перестали понимать, какие из них вообще заслуживают доверия. Зачастую надписи, призванные свидетельствовать о высоком качестве и экологической безопасности продукта, появляются на упаковке товаров уже раскрученных, известных; сами товары с появлением надписи ничуть не меняются.

Так чему же верить? Что выбирать? И что означают все эти «зеленые» знаки? Имеют ли право российские производители наносить их на упаковку – и почему наше государство никак не влияет на сложившуюся ситуацию? Давайте разберемся.

Законы, постановления, ГОСТ

Экосертификация является обязательным условием для производителей органической продукции во всем мире. В связи с этим во многих развитых странах приняты специальные законы по экомаркировке.

Поэтому настоящей экопродукцией юридически может считаться только та, которая имеет международный экосертификат. У нас в стране основной проблемой для экопроизводителей, желающих получить подобный сертификат, является отсутствие соответствующей законодательной базы и четкого представления о том, что такое экопродукты. У нас нет не только системы их сертификации – нет даже юридически закрепленного термина.

Где экопроизводителям получать сертификаты, если ни одного государственного ведомства по экосертификации, имеющего международную аккредитацию (а следовательно, и право выдачи экосертификата международного образца), в нашей стране пока не существует?

И только в прошлом году с учетом активного формирования рынка экопродуктов руководитель «Роспотребнадзора» и главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко наконец-то издал постановление, определяющее требования к производству органических продуктов. Правда, эти требования, по сути, являются переводом западных экостандартов на русский язык. Является ли постановление данью моде или за его изданием последуют реальные меры по экосертификации и контролю производства экопродукции, покажет время.

Пока защищать интересы отечественного потребителя от недобросовестных производителей призван утвержденный ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Там, в частности, говорится: «Информация о таких свойствах продукта, как «Выращенный с использованием только органических удобрений», «Выращенный без применения пестицидов», «Выращенный без применения минеральных удобрений», «Витаминизированный», «Без консервантов» и других допускается только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации. Нанесение на пищевые продукты надписи «Экологически чистый» не допускается».

Полет фантазии

Итак, запрет понятен: никакой письменной информации об «экологической безопасности» на упаковках быть не должно! Но кто должен контролировать ее отсутствие, никому не известно.

По данным некоторых консалтинговых агентств, надписи вроде «органик», «эко», «био» или «экологически чистый продукт» незаконно наносят на свою упаковку около половины крупных отечественных производителей.

Они делают это исключительно в маркетинговых интересах, для увеличения объемов продаж своей массовой продукции, которую язык не поворачивается назвать экологически безопасной. К сожалению, у нас в стране никто не контролирует законность подобных заявлений производителей.

Но если внимательней почитать тот же ГОСТ, то можно узнать следующее: «Наименование продукта, сформированное в соответствии с вышеизложенными требованиями, может быть дополнено фирменным названием, в том числе написанным буквами латинского алфавита, фантазийным наименованием, наименованием по месту изготовления, по названию изготовителя продукта и другими, нанесением фирменной марки (знака)».

Вот она – ключевая фраза: «фантазийное наименование». Так как четкого понимания, что же такое эко- или биопродукт, ни у потребителя, ни у производителя, ни у законодателей нет, то многие производители бесконтрольно фантазируют в свое удовольствие. Просто создают у себя на производстве какую-нибудь комиссию, с помощью которой формально контролируют самих себя, разрабатывают свой знак маркировки и сами выписывают себе все подтверждающие документы.

Так и появляются на нашем рынке всяческие «натуральные био-продукты», «органик-контроль» и т. п.

Партнеры из Санкт-Петербурга

Поэтому целью всех участников объединения «Экокластер» является производство, поставка и реализация на российском рынке настоящей экологически чистой продукции и экоуслуг с гарантированным и защищенным качеством, оказание влияния на формирование в стране цивилизованного рынка экологически чистой продукции и внедрение современных международных экостандартов.

Мы уверены: для того чтобы российский рынок экопродукции стал более организованным, понятным, похожим на европейский, необходимы разработка и утверждение единых государственных стандартов (технического регламента), правовое ограничение самодеклараций. А также государственное признание вновь появляющихся частных организаций, выдающих экологические сертификаты.

Нашим партнером, который – один из немногих – имеет право проводить экосертификацию и представляет интересы западных экосертифицирующих компаний, является Санкт-Петербургский экологический союз. Сегодня он внедряет несколько экопроектов с целью помочь российским производителям в проведении добровольной экосертификации и доказать востребованность экопродукции.

Таких проектов у них четыре: «Экопродукты», «Экогостиница», «Экоофис» и «Экологически безопасные стройматериалы».Санкт-Петербургский экологический союз проводит сертификацию в сфере экологического сельского хозяйства и природопользования по официально зарегистрированной Системе сертификации «Органик»

Эта система предполагает экологическую сертификацию по европейским, американским и японским стандартам экологического сельского хозяйства и природопользования в соответствии с принятой международной практикой в области экологической сертификации. А также проводит сертификацию по российской системе сертификации «Листок жизни».

Процедура экосертификации не из дешевых; однако многие экопроизводители готовы идти на такие расходы, так как понимают, что в наши дни иметь сертификат международного образца просто необходимо. Тем более, например, в Санкт-Петербурге и Ленинградской области благодаря долгосрочным целевым программам по поддержке развития малого бизнеса можно возместить от 50% до 90% общей суммы затрат, связанных с прохождением обязательной или добровольной экосертификации товаров и услуг.

К сожалению, больше нигде в нашей стране подобной практики пока нет. Но наше объединение «Экокластер» в интересах своих партнеров постарается повлиять на утверждение таких целевых программ и в других регионах России.

Главная особенность проекта наших партнеров из северной столицы – работа только с отечественной экопродукцией. В проекте задействованы фермеры, магазины, рестораны, различные экопроизводители и покупатели. Например, экоферма «Коновалово» в настоящее время проходит процедуру экосертификации в Санкт-Петербургском экологическом союзе и успешно реализует свою экопродукцию в Москве и Московской области.