Международное объединение поставщиков 
натуральной экопродукции «Экокластер»
Прием заказов (Пн.-Пт., 10:00-18:00) и
Бронирование гостиницы по телефону:
+7 (495) 150-34-26
3850





Facebook Вконтакте
Twitter Youtube

Экостиль жизни

mКогда высокие технологии и искусственные продукты стали привычными и, казалось бы, необходимыми атрибутами жизни, человечество вдруг начало прозревать. Все больше людей приходят к пониманию того, что экологически чистые продукты, сырье и материалы сейчас нужны людям больше, чем новейшие технологические достижения.

Разумеется, современному человеку сложно отказаться от компьютера, телевизора, модифицированных продуктов и синтетических тканей, но он может привнести в свою жизнь живое тепло настоящей еды, натуральной одежды, экологического отдыха. В свете этих идей возникло и стремительно набирает популярность новое направление - не только в питании, дизайне, кулинарии, строительстве и одежде, но и в образе жизни, - которое называется экостиль.

О том, что такое экостиль в современном мире, должен знать каждый, кто хочет жить в комфортной среде и в гармонии с природой. За последние два года в нашей стране отчетливо изменилось отношение людей к питанию и образу жизни - мы устали дышать грязным воздухом и есть что попало. Многим осточертели заморские курорты и экзотические фрукты, их потянуло к родной земле. В московскую моду вошли выражения «местный продукт», «сезонный продукт».

Экологическая революция

.В сознании россиян неуклонно крепнет протест против штампованных и вредных продуктов, а также пресных «пластиковых» фруктов и овощей. А это значит, что медленно, но верно наступает золотой век экофермеров: магазины и рестораны все чаще предпочитают брать фермерские, экологически чистые продукты.

Для уверенности в экологической безопасности продуктов многим горожанам впору либо обзаводиться своими фермами и огородами, либо плотно сотрудничать с проверенными экофермерами.

Заканчивается время, когда на прилавках магазинов царствовали синие цыплята, полутораметровые огурцы, непрезентабельные куски высохшего мяса и коробки с водянистым молоком, изготовленным из порошка.

Хорошая яркая упаковка и низкая цена - вот чем нам пытались запудрить мозги, вот чем нам хотели заменить вкусную и полезную еду. Посмотрите, во всех супермаркетах осталось всего три сорта перца - желтый, красный и зеленый; все они ровные и одинаково красивые, как близнецы. Но на самом деле настоящая польза, настоящий вкус заключаются в разнокалиберных желтовато-зеленых перчиках, кривоватой морковке и других неказистых овощах, собранных с грядки местного экофермера.

Процесс избавления от стандартных, вредных, напичканных нитратами продуктов начался. Наступает век российского экопроизводителя.

Как-то энергичная молодая журналистка в одном из интервью спросила основателя проекта «Экокластер» Александра Коновалова, который уже два года придерживается стиля «Эко»: «Объясните пожалуйста, что это по-вашему – экостиль?».

Он не раздумывая ответил: «В моем представлении жизнь в стиле «Эко» – это когда ты соблюдаешь здоровый образ жизни, употребляешь только экопродукты, носишь одежду из натуральных материалов (хлопка, шерсти, шелка), живешь в экологически чистом месте - подальше от города, в доме из экологически чистых материалов, снаружи и внутри наполненным свободой, чистотой и свежестью, бережно относишься к окружающей среде и применяешь энергосберегающие материалы».

На что девушка ответила ему: «Спасибо за подробный ответ; считайте, что с сегодняшнего дня появился еще один адепт подобного стиля жизни».

Выбирая стиль «Эко», все больше людей поддерживают экологически чистое хозяйство. Это означает, что нынешняя загрязненная почва в будущем станет более чистой, проходящая через нее вода не будет содержать смертоносных химикатов, и, соответственно, в полях перестанут произрастать мутанты.

Новые требования к технологическим процессам (будь то производство флакона для шампуня или окрашивание хлопковой ткани) уменьшают загрязнение окружающей среды, повышают качество конечной продукции.

Следуя принципам «Эко», участники проекта "Экокластер" заботятся не только о своем здоровье и здоровье наших потребителей, но и о детях; мы бережно и с любовью воспитываем наше будущее.

Экопродукты и экопитание

.Пища, которую мы употребляем, влияет на наше здоровье и развитие наших детей, поэтому качеству еды уделяется так много внимания. Многие выращивают овощи, фрукты и ягоды сами на дачах, кто-то даже предпочитает отказаться от магазинных мяса и молока – и самостоятельно выкармливает животных на своем подворье.

К сожалению, для большинства городских жителей это невозможно, поэтому те люди, которые хотят питаться здоровой пищей, просто тщательно изучают информацию на упаковке продукта - и по возможности избегают еды с красителями, вкусовыми добавками, заменителями и усилителями вкуса, с генетически модифицированными компонентами.

Сейчас чистые продукты нередко стоят дороже напичканных «химией», но трудно не согласиться с тем, что на здоровье нельзя экономить. Даже не зная, что такое экостиль, многие выбирают здоровое питание, которое полностью соответствует принципам «Эко».

Есть еще понятие фермерской кухни. Она сродни настоящему искусству – чтобы достичь блестящих результатов, ею нужно быть по-настоящему одержимым. Многие любители вкусной и здоровой еды давно знают, что например на экоферме «Коновалово» готовят удивительно вкусные котлеты. Жители столицы специально приезжают сюда, чтобы отдохнуть в тишине и отведать фермерских котлет, приготовленных из парного экологически чистого мяса со свежей молодой картошечкой с грядки.

Почему? Ответ прост: повара экофермы за два года скрупулезно выверили идеальное процентное содержание свинины, телятины, свиного сала, лука, яиц и специй для идеальных котлет. В этих котлетах нет ни одного ингредиента, который не был бы тщательно подобран, продуман и опробован лично Александром Коноваловым. «Это просто шедевр!» - восхищенно вздыхают гости, и весть о наших котлетах расходится за пределы Московской области.

«Мы действительно используем только филейную часть созревшего мяса, фарш готовим непосредственно перед обедом, тщательно его перемешиваем и насыщаем кислородом. Котлеты жарим на растительном масле первого отжима фермерского производства и подаем их гостям прямо с огня», - рассказывает Александр.

Экоодежда

hСоответствовать экостилю – значит носить одежду из натуральных материалов: льна, хлопка, шелка, шерсти, кожи, меха. Даже дизайнеры с мировым именем все чаще выпускают коллекции одежды, в которой нет ни капли синтетики, не используется нейлон и другие искусственные ткани.

Безусловно, у такой одежды есть ряд преимуществ. Она, к примеру, хорошо пропускает воздух и сохраняет тепло, впитывает влагу, приятна телу – но, к сожалению, зачастую быстро мнется или требует особого бережного ухода.

Возможно, не стоит отказывать себе в достижениях цивилизации, выбирая одежду абсолютно без содержания синтетики. Однако преобладание натуральных материалов, несомненно, принесет пользу. Так как современная мода не отрицает важность экологически чистых материалов, выглядеть стильно будет не так уж и сложно – выбор одежды и аксессуаров из натуральных тканей не ограничен ничем, кроме вашего вкуса.

Если вы твердо решили следовать принципам «Эко», то экологически чистая одежда – ваш новый выбор. Правда, найти такую одежду в России пока сложно, но, например, в США в крупных сетевых магазинах созданы специальные секции, где можно приобрести майку или шорты «Eco certified».

В такой одежде ограничено использование полимерных материалов, нити и фурнитура должны быть натуральными, а металлические застежки – без содержания хрома или никеля. Резиновые части обязательно покрываются текстильным материалом, чтобы избежать контакта с кожей.

Одежда в стиле «Эко» дороже обычной - ведь производство экологически чистых тканей требует много инноваций. Так, ограничено применение многих красителей, отбеливателей и кондиционеров. Однако хлопоты по изготовлению себя оправдывают.

Постельное и нижнее экологически чистое белье незаменимо для новорожденных, для людей с особо чувствительной кожей, а также в сложных климатических условиях (например, при очень жаркой и влажной погоде), когда кожа наиболее уязвима.

Экогорода

.Во всем мире активно развивается философия Sustainable Development, подразумевающая строительство экогородов, отличительной особенностью которых является экологический абсолютизм и максимальная энергонезависимость. Как правило, это уютные поселения, построенные из экоматериалов в экологически чистом месте, вдали от мегаполисов.

Они состоят из малоэтажных домов; численность населения - в пределах 20 000–25 000 человек.

В этих городах нет традиционного автотранспорта - только электромобили. Там налажен цикл полной переработки городских отходов, а за порядком следит строгая экологическая полиция. Рядом с ними располагаются небольшие промышленные экологические производства, созданы постоянно действующие выставки, школы, экофермы, ярмарки экологической направленности.

Наконец-то и русские проснулись: сегодня уже заявлено о создании в России целой экологической столицы, претендующей на платиновый сертификат LEED. Это будет единственный город в Евразии, полностью соответствующий всем 106 пунктам по сертификации LEED.

Экомебель

mЭкологически чистая мебель сейчас пользуется большим спросом. И не удивительно, ведь она не только хорошо выглядит, но и безопасна для здоровья. Пластик, пластмасса и другие искусственные материалы легко деформируются, способны выделять опасные вещества при нагреве, могут быть токсичными. А вот натуральное дерево, солома, бамбук, камни не нарушают экологический баланс в доме.

К тому же выбор изделий из натуральных материалов достаточно велик – существуют кровати, диваны, шкафы, столы и кресла, которые сделаны без использования химии. Это особенно важно, если в доме есть дети - ведь каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос в здоровой атмосфере.

Экопосуда

pТо, из чего мы едим, не менее важно, чем то, что мы едим. Качественная посуда никак не влияет на вкус пищи, тогда как некоторые изделия могут испортить любое блюдо запахом и привкусом, который выделяют при нагревании. Поэтому сейчас пользуется большим спросом посуда в экостиле – округлой формы, часто с этническим рисунком, деревянная или керамическая.

Такая посуда не выделяет токсичных веществ и безопасна для здоровья. Сюда же можно отнести утварь из натурального хрусталя или камня. А вот металлическая посуда не считается безопасной, несмотря на то, что мы давно к ней привыкли.

Экокосметика

kДоказано, что за 20 минут, проведенных по утрам перед зеркалом, мы контактируем примерно со 100 химическими веществами (начиная от компонентов зубной пасты и заканчивая компактной пудрой). Всего же в косметической индустрии используется более 10 тысяч химических ингредиентов!

Какую бы сильную защиту ни давала наша кожа, перед такой агрессией трудно устоять. Многие химические вещества свободно проникают сквозь кожный покров (собственно, именно этого многие женщины и хотят, ведь хорошо, когда крем действует глубоко!), но он попадает в кровоток, вызывает аллергии, накапливается в тканях и органах.

Натуральная косметика выглядит единственной альтернативой ядам, но необходимо помнить, что ее качество зависит от качества растений, входящих в состав кремов и шампуней. Увы, далеко не все из них выростают в экологически чистых районах.

Для того чтобы выявить наиболее качественную продукцию, создаются специальные организации по мониторингу и сертификации натуральной косметики. Одной из самых известных в Европе считается Ecocert.

Ее требования таковы:

  • экологически чистая косметика как минимум на 95% состоит из природных компонентов;
  • 95% растений из списка ингредиентов должны быть выращены на экологически чистых плантациях;
  • процесс изготовления косметических средств проходит без нарушения условий окружающей среды;
  • упаковка при утилизации не должна нарушать экологию;
  • в качестве консервантов разрешено использование лишь нескольких веществ, одобренных Ecocert.

Если косметика удовлетворяет перечисленным требованиям, то производитель получает право использовать особую маркировку – «Эко». Такую продукцию называют экокосметикой. Она гипоаллергенна, абсолютно безопасна при длительном применении и, кроме того, не загрязняет окружающую среду и не нарушает экологию.

Экостиль может выражаться во всем – в отказе от продукции, которая вредит природе (например, пластиковые бутылки и посуда), в использовании преимущественно натуральных материалов для дома, еды и других сфер жизни.

Но главная идея этого движения - в том, чтобы люди могли сохранить комфорт и здоровье. Не секрет, что в деревянных стенах дышится легче, чем в бетонных, что свежий воздух лучше кондиционированного, что яблоко из своего сада вкуснее фруктов из магазина. Поэтому разумный подход к выбору всего, что вас окружает, искренняя забота о себе и своих близких – это и есть экостиль, в который заложен выбор лучшего.

Главной составляющей этого стиля мы считаем жизнь в гармонии с природой и пропаганду вечных ценностей - семьи, любви и преемственности поколений.

В этом разделе мы регулярно будем размещать самую интересную информацию о жизни в стиле «Эко».

Выбрать экотовары в интернет-магазине


This text is replaced by the Flash movie.
Количество зарегистрированных пользователей 9478     Сейчас на сайте 4
Политика безопасности